如果您想吃饼干，则不必购买。我要教你如何做一个老式的蛋奶酒蛋糕。香甜又软又滑，不用再买了。

(相关资料图)

两年前，我在小区门口开了一家面包店。开店的小姐姐很漂亮。他们家的蛋糕和甜品也很漂亮很好吃，价格也不算太贵，所以我这两年吃的蛋糕都是那里的大家买的。今年至今，小姐姐的蛋糕店还没有开张。事实上，我有点喜欢蛋糕。想着先去别家买点东西充饥，但又懒得出去了。犹豫了一上午，妈妈给了我一个建议，帮我解决了问题。

这些天我妈妈不会做蛋糕和甜点，但我妈妈会做一个老式的鸡肉馅饼。至于这款老式鸡糕，相信8090后的朋友都吃过。虽然没有漂亮的脸蛋，但有香甜的味道。比当今任何类型的蛋糕都更柔软、更美味。而这种老式的鸡糕已经不常见了，尤其是在大城市，有时候甚至都买不到。

这种老式的鸡蛋糕不仅好吃，而且做起来也很简单。今天太无聊了，所以我和妈妈学着做鸡蛋糕。我做了一些，效果很好。多么美妙的感觉。接下来就给大家分享一下这道老式鸡糕的详细做法，让大家看完就学会，学了就不用出去买了。

【老式鸡蛋糕】

配料表：鸡蛋、面粉、白砂糖、食用油

步骤1：将鸡蛋打入碗中，撒上尽可能多的糖，并充分搅拌以制成良好的蛋液。

第二步：继续用打蛋器打，将蛋黄打15分钟左右，直到蛋黄开始慢慢滴落。

第三步：将面粉分三次倒入打好的蛋奶糊中，每次都要充分搅拌，去除干粉。

第四步：将油倒入蛋糕模中，然后将面团倒入蛋糕模中，轻轻搅拌。

第五步：烤箱预热175度，将蛋糕盘放入烤箱，上下烤25分钟，取出，晾凉，出锅即可食用。

建议：

1、蛋液一定要打好，打发的时候一定要打到蛋奶糊在打蛋器上死掉。

2、烤盘里抹上食用油，烤好后更容易擀开。

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