⚬ 日料店同款牛肉饭！这个菜谱步骤简单，用料家常，15分钟即成。一定要多煮米饭，一碗不够吃~

食谱作者@平平无奇的厨神大王：

“日本朋友教我的做法，亲测好吃！！！”

(相关资料图)

“跟日料店很像！” （厨友@kumoyuyu）

“这个老好吃了，味道绝绝子，也很方便。” （厨友@ Echo_我想飞）

“就好吃，都标记上！” （厨友@豆焖饭）

日本朋友教我的日式肥牛饭做法

食谱作者：平平无奇的厨神大王

用料

肥牛 250克

洋葱 1/2个

姜 5片

料汁：

生抽 1勺

老抽 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

白糖 1.5勺

做法

1. 肥牛加姜片煮沸，除去血水浮沫备用。

2. 煮肥牛的同时把半个洋葱切条。

3. 调肥牛料汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺半白糖，搅拌均匀。

4. 开小火，锅里加少许油，放入2勺肥牛料汁和洋葱一起翻炒，炒干之后加1勺水，重复此操作直到洋葱变软变透明。

5. 倒入剩下的料汁和肥牛，盖上锅盖焖约10分钟，直到汁液呈粘稠状，翻炒均匀即可出锅。

肥牛均匀覆盖在白米饭上，撒上少许白芝麻作为装饰，完成！

“ 好好生活，好好吃饭！ ”

做过的人说

怒怒厨房：

好吃好吃！肥牛不要煮太久，反正还会和洋葱一起炒一下，嫩嫩的更好吃~

大大大dai王：

Echo_我想飞：

这个老好吃了，味道绝绝子，也很方便。一定要焖到时间，用了一个圆葱，圆葱要炒到时候，炒软透明。

王小圈圈儿：

孩子很喜欢，也很快手！

流光记：

加了一点手撕包菜，可以不加盐，蚝油改成两勺，再加两勺清水，味道美极了！

多芒小丸zi：

简单好吃～